Huile d'Olive La Siavo – 50 cl

L'or vert de Provence dans sa plus belle expression — une huile d'olive extra-vierge pressée à froid, issue des oliviers centenaires de La Siavo.

Nichée au cœur de la Provence, l'exploitation La Siavo perpétue un savoir-faire ancestral : des olives récoltées à la main à parfaite maturité, pressées dans les heures qui suivent pour préserver toute leur richesse aromatique. Le résultat est une huile d'une pureté et d'une complexité rares, reflet fidèle d'un terroir provençal d'exception.

🫒 Profil sensoriel

• Robe dorée aux reflets verts, limpide et brillante
• Nez élégant sur les herbes fraîches, l'artichaut cru et la tomate verte
• Bouche ronde et soyeuse, fruité vert délicat avec une légère amertume en finale
• Persistance aromatique longue, signature d'une huile de qualité supérieure

🍽️ Accords & suggestions

• En filet sur une salade de roquette, tomates et burrata
• Pour sublimer un carpaccio de bœuf ou de saint-jacques
• Sur des légumes grillés au four ou une ratatouille provençale
• En finition sur une soupe de poisson ou une bouillabaisse
• À déguster simplement sur une tranche de pain grillé frotté à l'ail

📦 Détails produit

• Format : 50 cl
• Type : Huile d'olive extra-vierge, première pression à froid
• Origine : Provence, France
• Conservation : À l'abri de la lumière et de la chaleur
• 🏷️ Sélection Maison Molinet