{"product_id":"huile-d-olive-fruite-noir-20-cl","title":"Aceite de Oliva \"Afrutado Negro\" – 20 cl","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"236\"\u003eContenido\u003c\/strong\u003e: 20 cl — formato compacto, práctico para la mesa, para aliñar o para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"331\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Aceite de oliva “sabor antiguo \/ frutado negro” — extraído de aceitunas maduras, recolectadas en plena madurez, según métodos tradicionales (a veces aceitunas almacenadas o ligeramente “reposadas” antes del prensado) para desarrollar los aromas profundos y típicos de los aceites de oliva antiguos. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"686\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"686\"\u003eCaracterísticas y elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"688\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"852\"\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"852\"\u003eAceitunas cosechadas en plena madurez, a menudo de variedades mediterráneas tradicionales (mezcla o variedades locales). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"853\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"1070\"\u003eCosecha tardía, a veces almacenamiento\/fermentación suave de las aceitunas antes del prensado (“sabor a la antigua”) — este proceso le da el carácter de “aceitunas maduras \/ aceitunas negras confitadas”. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1218\"\u003ePrensado en frío o extracción tradicional, para preservar los aromas y la calidad original del fruto. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1218\"\u003e👃👅 \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1261\"\u003ePerfil sensorial (sabor y aromas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-start=\"1263\" data-end=\"1795\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1456\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1285\"\u003eAromas dominantes\u003c\/strong\u003e: aceituna negra confitada \/ aceituna madura, sotobosque, notas de trufa o tierra, a veces cacao, frutos secos o notas de tapenade negra. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1457\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1467\"\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: aceite redondo, suave, con un paladar flexible y fino. Menos amargor o picor que un aceite “frutado verde”, más profundidad y complejidad. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1457\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1654\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1668\"\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: fluida como un aceite clásico, pero envolvente, aterciopelada — perfecta para realzar los platos sin dominar los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1797\" data-end=\"1831\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1831\"\u003eCuándo y cómo usarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1833\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1846\"\u003eEn frío\u003c\/strong\u003e: para aderezar ensaladas, crudités, verduras a la parrilla, tomates, pasta o cereales — el aceite “frutado negro” aporta profundidad y riqueza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1998\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2000\" data-end=\"2015\"\u003eEn acabado\u003c\/strong\u003e: un chorrito sobre un puré, verduras asadas, champiñones, una ratatouille, un risotto o un plato a base de verduras o legumbres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2155\" data-end=\"2302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2157\" data-end=\"2302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2199\"\u003eCon platos rústicos o de la tierra\u003c\/strong\u003e: caza, quesos, patés, verduras guisadas — el aceite complementa los sabores terrosos o del sur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2303\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2345\"\u003eCocina mediterránea y provenzal\u003c\/strong\u003e: para quienes buscan un aceite con acentos del sur, con el sabor de una tradición antigua — ideal para una cocina “casera”, sencilla y auténtica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2501\" data-end=\"2570\"\u003e🌞 \u003cstrong data-start=\"2504\" data-end=\"2570\"\u003ePor qué elegir este perfil “frutado negro” \/ “sabor a la antigua”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2572\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2572\" data-end=\"2691\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2574\" data-end=\"2691\"\u003ePorque evoca los aceites de antaño: aceituna confitada, sotobosque, sabor a tierra, carácter profundo y cálido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2692\" data-end=\"2858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2694\" data-end=\"2858\"\u003ePorque es perfecto para platos rústicos, golosos, o para preparaciones sencillas donde la intensidad aromática cuenta más que la frescura vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2859\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"3025\"\u003ePorque en formato de 20 cl, es práctico — ni mucho, ni poco — para un uso regular en casa sin desperdiciar, conservando el sabor y la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Molinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234814439799,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6742\/7447\/files\/Designsanstitre_67.png?v=1779661972","url":"https:\/\/maisonmolinet.com\/es-eu\/products\/huile-d-olive-fruite-noir-20-cl","provider":"Maison Molinet","version":"1.0","type":"link"}