Domaine Barville – Roussanne Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022

Un Châteauneuf-du-Pape blanc d'exception — la Roussanne dans toute sa splendeur, élaborée par le Domaine Barville sur les terroirs les plus précieux de l'appellation.

La Roussanne est le cépage blanc noble de Châteauneuf-du-Pape, capricieux et exigeant, mais capable de produire des vins d'une complexité et d'une longévité remarquables. Le Domaine Barville, l'un des domaines de référence de l'appellation, en tire ici une cuvée d'une élégance rare, marquée par la richesse du millésime 2022.

🍷 Profil sensoriel

• Robe or pâle aux reflets dorés, brillante et limpide
• Nez complexe : fleurs blanches, pêche blanche, miel d'acacia et subtile note de cire
• Bouche ample et grasse, texture soyeuse, belle tension en milieu de bouche
• Finale longue et persistante sur les fruits à chair blanche et les épices douces

🍽️ Accords & suggestions

• Homard rôti au beurre de truffe blanche
• Saint-Jacques poêelées, risotto à la truffe
• Volaille en sauce crème et morilles
• Fromages à pâte pressée : Comté 24 mois, Beaufort d'alpage
• Service : 14-16°C, carafer 30 minutes

📦 Détails produit

• Appellation : Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC
• Cépage : Roussanne
• Millésime : 2022
• Format : 75 cl — 15% vol.
• Domaine : Barville
• 🏷️ Sélection Maison Molinet

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