Huile d'Olive de Nyons AOP – 50 cl
CHF 24.00
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Huile d'Olive de Nyons AOP – 50 cl
CHF 24.00
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CHF 48.00/L
La seule huile d'olive bénéficiant d'une AOP française — la Tanche de Nyons, olive noire d'exception aux arômes doux et beurrés uniques au monde.
Nyons, capitale provençale de l'olive noire, produit depuis des siècles l'une des huiles les plus recherchées de Méditerranée. L'olive Tanche, récoltée tardivement à pleine maturité, donne une huile d'une douceur et d'une rondeur incomparables, radicalement différente des huiles fruité vert. Son AOP garantit l'origine, la variété et le savoir-faire traditionnel de la région de Nyons.
🫒 Profil sensoriel
- Robe dorée profonde, limpide et brillante
- Nez chaleureux sur le beurre frais, la noisette et les olives confites
- Bouche ronde, douce et enveloppante, sans amertume ni piquant
- Finale longue et persistante sur les fruits secs
🍽️ Accords & suggestions
- Sur des fromages de chèvre frais ou un plateau de fromages provençaux
- En finition sur des légumes rôtis, des pommes de terre vapeur ou des haricots verts
- Pour une tapenade noire maison d'exception
- Sur du pain de campagne grillé avec une pincee de fleur de sel de Camargue
- En pâtisserie provençale : fougasse, cake à l'huile d'olive
📦 Détails produit
- Format : 50 cl
- Appellation : AOP Huile d'Olive de Nyons
- Cépage : Olive Tanche, récoltée à maturité
- Type : Fruité mûr, pression à froid
- Origine : Nyons, Drôme provençale, France
- 🏷️ Sélection Maison Molinet